ようやく薬膳らしい投稿ができそうです。
薬膳に興味を持ったきっかけは自分の体調を整えたいという思いに加えて、両親にも元気で長生きしてほしいという願いがあったからです。
父親は昔から生活習慣病があり、特に糖尿病が気になっていました。
ちょうどテレビで「血糖おじさん」を知り、YouTubeを見たり本を読んだりして、まずはリンゴ酢を取り入れてみようと思いました。父は血糖値高め、私もコレステロール高めのため、いいかなと思ったのがきっかけです。
薬膳では、リンゴ酢は秋にいいとされています。「酸甘化陰」といって酸味と甘味の組み合わせは、身体を潤すと考えられています。酸味のあるリンゴ酢に蜂蜜を加えて飲むので、ちょうどいいのです。秋は乾燥しやすいと言われ、肺を潤すのにリンゴ酢はいいようです。今回は、季節は違うのですが、血糖値のことをメインにと考え早めに取り入れてみました。
これまたちょうど「植物最高Radio」を聞いていたらリンゴ酢の話があり、せっかくだから植物療法も取り入れようと思い、あゆみ先生のレシピで作っています。
リンゴ酢にレモンピール、オレンジピール、シナモンスティック、ローズマリーを入れてつけておきま す。父が目もあまり良くないためブルーベリーも足しています。
これを１日1杯お水で割って飲んでいます。お酢は目を覚ますのにもいいそうで、コーヒーの代わりに飲むのもおすすめです。続けていたら、母親が便秘が解消されてきたようで一番効果が出ています笑
それではまた明日。 メモ３
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